La qualité du miel Corse est reconnue par une AOC. Elle authentifie le savoir faire ancestral et les spécificités d'un miel qui profite de la richesse de la flore Corse.
Les confitures sont elles préparées à partir de fruits mûris au soleil de la Corse. Une spécialité ? La confiture de figue !
Description : Miel doux à l'intensite aromatique variée, a été butiné de mars à fin mai sur les fleurs d'Asphodèles, de trèfles blancs, genêts, bruyères, chardons... Dans les piémont de la région de Balagne.