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Les fromages Corses
A pâte dure ou à pâte molle, l’originalité des fromages corses tient aux lait des brebis et des chèvres corses et à leur alimentation dans nos montagnes. Les fromages sont affinés parfois 6 ou 8 mois, voire plus...
Mais le plus populaire est certainement le brocciu (prononcez "broutch"). Les Corses en mettent dans presque tous les plats ! Il s'agit d'un fromage blanc frais, très onctueux... A découvrir absolument !
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Tome Corse de chèvre "Ottavi" en portion
Description : Tout le parfum de nos montagnes dans une pâte pressée au lait de chèvre.
Composition : Lait de chèvre, 45 % de matières grasses.
Fromage à pâte dure.
Fournisseur : Ottavi Antoine
Terroir : Corse
| Pièce de 650 gr -
17.96€ |
Temporairement non disponible |
| Prix à la quantité:
27.63 €/kg
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